5 книг о питании, которые стоит прочитать всем осознанно худеющим и тем, кто следит за своим здоровьем. ⠀
Книги, которые дают общее представление, указывают цели, формируют ваше личное мнение о питании. Я уже делала подборку таких книг, и сегодня мне есть, чем ее дополнить.
- “Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу” Майкл Мосс. Лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Nestle и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используют специалисты в лабораториях пищевых гигантов, находя «точку блаженства». После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему.
- “Пшеничные килограммы” Вильям Дэвис. А вы обращали внимание, как хлеб влияет на вашу фигуру? Может быть… Возможно, вы даже слышали, что мучное вызывает преждевременное старение? О том, как углеводы разрушают тело и мозг и как защитить себя от проблем с гормонами, читайте в этой книге.
- ⠀“Полезная еда” Колин Кэмпебел. Книгу стоит почитать всем, кто читал «Китайское исследование», а также всем, кто хочет уметь правильно интерпретировать данные различных исследований, на которые ссылаются врачи и диетологи. В книге на примерах показывается, как с помощью особой выборки участников можно получить любые необходимые заказчикам исследования результаты.
- “О чем Энштейн рассказал своему повару” Роберт Вольке. Книга не изменит ваши пищевые привычки, но вы узнаете, какие химические феерии происходят на вашей кухне.
- “Вкусный кусочек счастья”, Энди Митчел. Заедать стресс, съедать очередную шоколадку, чтобы почувствовать себя счастливой, а потом ругать себя за каждый съеденный кусочек,– если в этих словах вы узнали самих себя, вам необходима эта книга. Не совсем о питании, а об истории обретения гармонии со своим телом.
Конечно, вы не начнете их читать все сразу. Но когда вам захочется пополнить свои знания по этой теме – вы знаете, где искать и что выбрать.
Рассказывайте, читаете книги о питании? А, может, смотрите тематические каналы или интересных блогеров? Делитесь вашими рекомендациями, всегда хочется свежих идей и новых взглядов!
Поделиться с друзьями:
Комментарии: